1，耐储存/耐天气。很多灾后地区不会有良好的储藏空间，能够保证在露天环境下不会变质的食品是非常重要的一点 2，口味最好多一点。因为考虑到救灾食品可能会成为短期内的主要食物来源，所以食物过于单一是会影响人的味觉的。 3，便于烹饪。灾后地区大多会出现停水停电的问题，在这种情况下对于制作要求高的食品很明显是无法胜任的。